うまうまゴハン肉汁たっぷり重ねとんかつ

肉汁たっぷり重ねとんかつ

2007–06–26 （Tue） 08:46

今日は　重ねとんかつ　キャベツとキュウリのサラダ　味噌汁（じゃがいも・ねぎ）　です。

ＳＵＮＮＹさんの「重ねとんかつ」に挑戦しました(=´∇｀=)

しゃぶしゃぶ用の豚肉は常備してあるので、いつでも作ることが
出来ると思っていたら、あっという間に６月になってました(ーー;)
ＳＵＮＮＹさんのブログで見たのは２月だというのに・・・。

・しゃぶしゃぶ用の豚肉に塩・コショウで下味をつけ、小麦粉を
まぶして重ねていきます。
（私は１６枚ほど重ねました。）
・重ね終わったら、全体に小麦粉・溶き玉子・パン粉をつけて
油を入れたフライパンで揚げ焼きします。
・衣がキツネ色になったら取り出し、２～３分置いておいて
中まで火が通れば出来上がり！

出来上がりを食べてみてビックリ∑(￣□￣;)
とってもお肉がやわらかくて、肉汁がたっぷり♪
今まで作ってきたとんかつは、何だったんだろうと思うほど（笑）
コレ、美味しいですv(￣Д￣)v
相方も大絶賛！＾＾
ちなみに、相方は味噌ダレ、私はおろしポン酢でいただきました。
ＳＵＮＮＹさん、ありがと～♪

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コメント

おいしそうだーーー！
私のよりもキレイ♪重ねると肉汁たっぷりですよね。とんかつ用のお肉だといつも薄～くなってしまうから、これを食べた時は感動ものでしたよ～。うぅ、記憶がよみがえってきた･･･。
TB、ありがとうございました！

| 2007-06-26 (Tue) 12:17:47 |
ＳＵＮＮＹ |
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うわー、これは薄いお肉を重ねてるんですねー。
すっごーい、美味しそうですね☆
これはまたまた私もチャレンジさせてもらおうかしら・・・・。

| 2007-06-26 (Tue) 14:24:03 |
へーちゃん |
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コレっ！！！以前SUNNYさんの所で見て食べたかったんですよ～
思い出させてくれてありがとう♪

ホントにジューシーそうで美味しそう！！！
１６枚も重なってるんですか！？
おぉぉ～リッチ♪

| 2007-06-26 (Tue) 20:50:28 |
ぴよぴよレンジャー |
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★ＳＵＮＮＹさん★

ＳＵＮＮＹさん、こんにちは＾＾

いやぁ、ホント美味しかったです(*´д｀*)
どんな感じかドキドキしながら一口食べて
出た言葉が「すご～い♪」（笑）
これからとんかつを作る時は、重ねなきゃいけませんね。

間にいろいろ挟んでも美味しそうだし。
また食べたくなってきたぁ(^_^;)

| 2007-06-27 (Wed) 11:08:56 |
キャラウェイ |
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★へーちゃんさん★

へーちゃんさん、こんにちは＾＾

ホントにこれ、超オススメですヽ(´―｀)ノ
とんかつの概念を覆されちゃいます（笑）
やわらかさとジューシーさは逸品です♪
チーズや青ジソを挟んでも
美味しそうだなぁ。

| 2007-06-27 (Wed) 11:11:39 |
キャラウェイ |
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★ぴよぴよレンジャーさん★

ぴよさん、こんにちは＾＾

思い出してもらえてよかった(´∀｀)
作ってみる価値アリですよ～♪
本場の“キムカツ”は２４枚ほど重ねてある
らしいですが（確か）
１６枚でも十分なボリュームがあります＾＾

写真はジューシーさを出すために
相方に箸でギュッと掴んでもらって撮りました（笑）

| 2007-06-27 (Wed) 11:15:33 |
キャラウェイ |
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「重ねとんかつ。」

しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を、茶こしで小麦粉をふりながら段々に重ねたとんかつです。いつものお肉よりも分厚いのに、とてもやわらかです。それにジューシー♪ …

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